瓜果蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,市场上蔬菜瓜果琳琅满目,而丰富品种的背后,离不开种子的培育。本期节目邀请到安徽江淮园艺种业股份有限公司董事长戴祖云。一同随他走进瓜果蔬菜育种业的世界。
戴祖云,毕业于安徽农业大学蔬菜专业,在瓜果蔬菜行业深耕35年。2002年,戴祖云成立安徽江淮种业股份有限公司。江淮种业作为国家高新技术企业,主要从事瓜果蔬菜的科研、生产、销售,以及种子出口和技术培训。研发水平在全国居于领先水平,销售网络分布全国28个省市,并出口东盟、南亚、欧洲、非洲和南美等20多个国家。
节目中戴祖云分享了选择种子要关注的两个维度。首先从生理学维度,要看种子的芽率 、芽势、色泽、水分。而作为园艺作物的种子,更看重是遗传指标。要看是否满足“四好”,即好吃、好种、高产、早熟。目前江淮种业主要从事五大类型的产品,包括水果番茄、西瓜、甜瓜、南瓜、辣椒。每个类型又包括很多品种,以南瓜举例,包括中国生态型南瓜、密本类型、香玉类型、印度类型,南瓜的品种50多种。
据戴祖云介绍,一个品种从开始选育到最终成功,最快也要三到五年,种子要做两代,相当于六到十年才能出一个品种。若中间由于天气原因,或是栽培管理上面出了问题,研发时间会更长。因此他格外强调,作为种业研究员,一定要有长期的情怀,否则就不要去做,急功近利的人是做不了种业的。
出生于60年代的戴祖云,在刚进入育种业时,中国正处于被外国种子占据市场的时代。外国种子不仅贵比黄金,还限量销售。因此他们这代人都有着一种为国争光的情怀,想要改变种子行业落后的状态,让中国的老百姓能够种上质量好的瓜果蔬菜。
“一生只干一件事”这是戴祖云的决心和态度。在他看来,没有核心竞争力,就会永远受制于人。种业是农业的芯片,是农业的核心。因此一年的时间里,他在田地里待的时间,长达220多天。
种子走出国门到世界各地,需要建立自己的仓储和物流。对此,江淮园艺有着长远的计划,目前在哥斯达黎加已建立起仓库和物流系统,同时还建立了农业自贸区。在农业自贸区内,还包括品种的选育及实验示范,并邀请南美、北美以及中美洲国家的人参观。值得一提的是,在中国科技部的支持下,江淮园艺连续8年开展了面向第三世界的农业技术与瓜果蔬菜的培训。
节目中,戴祖云提到他一直坚守“两个永远”原则,一是永远不侵犯别人的知识产权,二永远不从同行公司挖人。科研需要人才、资源,以及资金长期的投入。要成为一个真正的育种家,需要八到十年的培养。坚持两个永远的底线,是希望同行能够共同成长,撑起蔬菜种子行业,实现快速发展,形成的是良性竞争。这是戴祖云埋下的种子,期待未来育种业能够茁壮成长,开花结果。
