从八张台到四家店，团结一心的两位合伙人，如何打造出烧烤界的璀璨明珠？从陌生到热络，一场海鲜烧烤的荟萃，为何高端与放松兼备，社交和格调并存？从市场到菜品，严选的食材经过匠心制作，原汁原味的鲜美轰炸如何赢得精致味蕾的青睐？
欢迎收看本期节目《干杯吧，老板！》，精彩马上开始！
本期嘉宾：王娅琦，大学毕业后来到深圳，有十余年工厂管理经验，2021年因为喜欢美食，成立深圳市大成海鲜烧烤餐饮管理有限公司，本着“以食为真，以鲜为本”的理念，打造高品质的食材、精细的制作与管理、尖端创新与引领。从传统的肉类，到生猛海鲜，和冰鲜卓绝的刺身，王娅琦希望让深圳迸发出舌尖味蕾交融的食欲与激情。让每一位食客感受到差异化的食材和体验。
在一场充满智慧与情感的对话中，王娅琦与主持人共话她的创业历程、品牌理念以及未来发展蓝图，为观众呈现了一场关于美食、创业与梦想的盛宴。
王娅琦，一个来自四川达州的女子，却在深圳这片热土上书写了自己的创业传奇。在节目中，她回忆起自己初来深圳时的情景，对这个开放包容的城市充满了感慨。多年来，深圳的快速发展和人们的勤奋拼劲深深感染了她，也为她的创业之路提供了无尽的灵感与动力。
谈及为何选择创业，并且选择了海鲜烧烤这一品类，王娅琦提到了自己对父亲的一个约定。她记忆中的父亲是一个正直、善良且受过高等教育的人，两人曾约定要一起开一家小酒馆。然而，父亲却因肺癌早逝，这个约定成了她心中永远的遗憾。为了纪念父亲，她选择了创业这条道路，而海鲜烧烤则是源于她个人的喜爱和对这一品类的深刻理解。
在疫情期间创业，无疑需要巨大的勇气和决心。王娅琦回忆说，当时很多人都劝她不要冒险，但她却坚信自己的选择。她邀请了在广州开烧烤店的成总来深圳一起创业，并她独具慧眼地选择了高端社区，将目标客户群定位于高收入人群，为他们提供了一个既能满足味蕾又能彰显品味的社交空间。在菜品上，大成海鲜烧烤注重食材的本味与颜值，每一道菜都经过精心挑选与打造，力求让顾客在品尝美食的同时，也能感受到来自视觉与味觉的双重享受。疫情期间，她亲力亲为，用心经营，最终五个月就回本了，并且赢得了大量回头客的喜爱。
在菜品上，她追求食材的本味，发挥食材的原汁原味，让顾客品尝到真正的美味。除了对美食的极致追求，王娅琦还非常注重品牌的社交属性。她认为，餐厅不仅仅是一个吃饭的地方，更是一个链接人才和资源的社交平台。因此，她在大成海鲜烧烤中融入了会员制、开酒仪式等社交元素，为顾客提供了一个轻松、舒适、有面子的社交环境。这种独特的品牌理念，不仅吸引了众多创业成功者和企业老板的青睐，也让大成海鲜烧烤成为了深圳餐饮界的一张亮丽名片。
在谈到未来发展时，王娅琦充满了信心与期待。她表示，将继续深耕高端海鲜烧烤领域，不断提升菜品品质和服务水平，同时积极拓展新市场，计划在未来几年内走出深圳，向全国一线城市进军。她相信，凭借大成海鲜烧烤的独特魅力和自己的不懈努力，一定能够在全国范围内打造出更多具有影响力的高端海鲜烧烤品牌。
在节目的最后，王娅琦深情地表示：“虽然父亲没有亲眼看到我实现我们的约定，在节目的最后，王娅琦深情地表示：“虽然父亲没有看到我答应给他的小酒馆，但这个品牌是给他的。我会继续肩负起责任感和使命感，把大成海鲜烧烤做得越来越好。我相信他一定会为我感到骄傲。我会继续秉持初心，勇往直前，为更多热爱美食和社交的朋友们打造一个更加美好的大成海鲜烧烤。”
本期节目让观众了解到了一个大成海鲜烧烤背后的创业故事和品牌理念。相信在未来的日子里，大成海鲜烧烤将继续秉持初心、砥砺前行，为更多的顾客带来美味与欢乐。
