虽然说做饭可以很有成就感，但厨余垃圾总是个绕不过去的话题，不要的肥肉、蔫巴的菜叶子、削掉的果皮、剩菜剩饭之类都是我们在做晚饭之后要面对的。如果是冬天那还好，我们在垃圾桶放一天两天的也没事。
但是现在的高温天气，如果把这些厨房的垃圾放在垃圾桶，就会很容易出现异味，而且还会滋生细菌，小飞虫，不仅让我们闻着不开心，吃着这样环境里做出来的饭也是很不健康。所以，我们应该怎样解决呢？
使用带盖子的垃圾桶
为了保证厨房的洁净，最好挑选一个带盖子的垃圾桶，这样不会有异味到处乱飘，也能避免吸引外来的飞虫。我们在做饭的时候，只要用脚轻轻一踩，打开盖上，不会让你手忙脚乱，还能盖住异味。
彻底排除湿气
垃圾之所以容易散发恶臭，关键就在于细菌滋生！而潮湿闷热的环境更是细菌滋生的最爱环境。因此，想要避免厨余产生异味，首要关键在于是否有适度以滤网 或厨房纸巾充分去除水分。建议家中垃圾容易有怪味的情况，不妨适度查看自己丢垃圾的过程，加以改善。‘’
及时清洁
对于这些厨余垃圾我们自然是及时处理最好。日常厨余垃圾建议每一到两天清除，厨房其他垃圾每四五天清。需要注意的是，现在垃圾分类是我们要做的事情，所以，厨余垃圾里最好不要掺杂进其他物品，以免加重垃圾分拣的难度。
及时打扫卫生
最后就是日常厨房的打扫了，为了保证夏季厨房的卫生，一定要洗碗及时，也不要将剩余的饭菜放在外边，不仅保鲜时间不长，还很容易招虫子，一旦忘记收拾，那简直就是灾难，发馊的食物不仅难闻还会影响厨房的卫生，所以我们日常的厨房清理是必不可少的。
