2、吐司切掉的硬边也不要浪费,在面包片边上刷上适量蜂蜜水,撒上砂糖,放进烤箱200°C烤15分钟左右,就是一份香甜酥脆的小零食。
面包布丁杯
放久变硬的面包,也能柔软如初
吐司买回家最多只能放5天,淡奶油打开最多也只能放1周。面包布丁可以很好的解决掉它们,久放的吐司加了奶油之后口感不再那么硬,奶油香甜的味道也会让人食欲打开。做起来非常简单,放好材料塞进烤箱,慢慢的洗漱、化好妆,刚好享用。
—食材—
吐司4片
淡奶油200ml
鸡蛋2个
—调料—
砂糖40g
黄油10g
—做法—
1、黄油室温软化备用,烤箱170度预热。
2、吐司切掉四周的边,柔软部分切成2~3厘米小块。
2、将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部。
3、把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,放在碗中混合成蛋奶液。
4、吐司块放入蛋奶液中浸泡1分钟,充分吸收汁液后捞出放入焗碗内。放入烤箱烤15分钟即可。
—TIPS—
1、可以将坚果、果干或水果切成小块放在碗里一起烤制,口味会更丰富。
2、如果家里没有淡奶油,可以用牛奶来代替。
火烧云吐司
鸡蛋变身可爱云朵,宝贝爱不释手
这是一款简单又洋气的吐司吃法,”云朵“是甜甜的,切开后有蛋液流出,又好看又好吃。因为这款早餐需要5~8分钟的时间打发蛋白然后再烤制,如果觉得工作日时间比较紧张,作为周末美美哒早午餐,配上水果非常不错哦。
—食材—
吐司1片
鸡蛋1个
—调料—
糖5g
—做法—
1、将蛋白和蛋黄分开,蛋白放入打蛋盆里,加入砂糖,用电动打蛋器打到硬性发泡(抬起打蛋器时,会有一个约2~3cm的尖角)
2、烤箱预热150°C,用刮刀将打发的蛋白涂在吐司表现。四周多一些,中间少一些。
3、吐司中间的蛋白处挖个坑,将蛋黄整颗放在上面。
4、将吐司放入烤箱,烤10~15分钟即可。
—TIPS—
这款早餐是偏甜的,如果喜欢咸的,可以在涂抹蛋白之前在吐司上刷些番茄酱,或放上自己喜欢的火腿、培根、蔬菜等食材。