包好捏紧后再搓圆压扁。
»小饼压的稍扁一些,煎的时间会快一些。
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。
»这一步一定要开小火哦,而且最好使用不粘锅,煎出来的小饼黄灿灿的,非常好看~
煎至底部金黄后再翻面,煎至两面金黄。
»如果妈妈担心不熟,可以关火焖一会哦~
黄灿灿的小饼,还能拉出丝哦,香甜可口,来一块吧~~~
添加要领:
●今天这个小饼口感软糯,一抿即烂,只要宝宝适应了半固体的辅食,即使咀嚼能力较差也能尝试添加哦。
●食材我们可以随意替换,土豆可以替换成山药、红薯、紫薯等,玉米也可以用不同的肉类或者蔬菜代替。每次选用的食材都能做一些更替,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。
黄妈说:
之前有妈妈跟我反应,很多小饼都有鸡蛋和面粉,可有的宝宝对这些食材过敏,只能干看不能吃了。大家的留言我都有看到,所以这次在设计食谱时,我特地考虑到了这一点,没有用鸡蛋和面粉。