日前，为发挥品牌引领作用，提高优质食品供给，引导公众消费，《“食安山东”公共品牌通用评价标准》（以下简称《评价标准》）正式发布。这是山东省关于“食安山东”品牌建设的首部地方标准，该标准旨在建立系统、完善、科学的品牌评价标准体系，有效支撑品牌高端化发展，打造培育一批食品安全状况良好、公众食品安全满意度较高、市场竞争力较强的企业品牌和区域品牌，助推食品产业高质量发展。
据山东省食安办相关负责人介绍，山东省作为食品产业大省，食品产量多年来一直居于全国首位，并涌现出了一批区域品牌、知名企业品牌、产品品牌。2014年山东省启动实施“食安山东”品牌引领行动，聚焦重点产品、重点行业、重要业态和关键环节，通过持续培育、整体创建、巩固提升，努力打造山东食品安全整体形象。
据悉，《评价标准》坚持“安全优质”评价原则，评价对象包括“食安山东”示范企业和省级食品安全市县两类。前者包括食品生产经营企业以及生产基地、饮食街等集聚区，旨在从点上入手，培育高端食品品牌，提供优质食品供给。后者为市及县(市、区)政府，旨在从面上入手，提升区域食品安全治理水平，保障百姓“舌尖上的安全”。（记者丛民）
